Speisekarte
Restaurant Weinkirche
Mittwoch bis Sonntag 12.00 Uhr - 14.00 Uhr und 18.30 Uhr - 21.00 Uhr
Herbst-Menü
Label Rouge Lachs gebeizt
Thunfisch geflämmt | Zuckerschotensalat | marinierte Buchenpilze
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Rinderkraftbrühe | Wurzelgemüse | Markklößchen
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Seeteufelmedaillons | Fregula di Sarda | Spinat | weiße Tomatensoße
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Rücken vom Eifler Reh
Selleriepüree | Wirsing | Pfifferlinge
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Geschmorter Vanille- Pfirsich | Mascarpone
Himbeersorbet
Vorspeisen
Gebacken | Asiatischer Gemüsesalat | Koriandercreme
Kräutercrème | Pfifferlinge | Parmesan
Zuckerschotensalat | marinierte Buchenpilze
Herbstliche Blattsalate | gebratene Pfifferlinge
Kirschtomaten | Kresse | Hausdressing
Rosa gebratene Kalbshüfte | Artischocken/Kapern-Apfel
Zwischengericht
getrüffelter Rahmlauch | Portweinjus
Suppen
Hauptgerichte
Vegetarisch
Lauchzwiebeln | wilder Brokkoli | Bandnudeln
konfierte Kirschtomaten
Fisch
Sautiertem Pak Choi | Kartoffelpüree
Brogsitter Blanc de Noir- Sauce
Sauerkraut- Kartoffelragout | rote Paprika- Specksoße
Fregula di Sarda | Spinat | weiße Tomatensoße
Fleisch
Röstkartoffeln oder Pommes Frites oder Kartoffel-Gurkensalat
-in AHR-Spätburgunder geschmort-
Kartoffelpüree | Kohlrabigemüse
Selleriepüree | Wirsing | Pfifferlinge
Zu den Steaks servieren wir Bohnen | Kartoffelgratin
Ahrburgundersoße
Dessert
Himbeersorbet
Portweinpflaumen | Sauerrahmeis
Weinschaumsauce | Beerensorbet
Der Dessert-Klassiker
(3 große Kugeln)
oder
(3 große Kugeln)
Unser besondere Empfehlung zum Dessert
8,00 €
8,00 €
Käse
von Maitre Affineur Waltmann | Trauben | Feigensenf
Unser besondere Empfehlung zum Käse
8,00 €
8,00 €
Stubenkarte
Mittwoch bis Sonntag 14.00 Uhr - 18.00 Uhr
Vorspeisen
Sanct Peter’s Vesperbrett ab 1 Person
Sanct Peter’s Käse-Vesperbrett ab 1 Person
Suppen
Der Dessert-Klassiker
Aus unserer Pâtisserie
Ihr Servicemitarbeiter informiert Sie gerne über das Tagesangebot
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel:
Eiscafé
Heißgetränke
Earl Grey: Schwarzer Tee, Indien
Feinblumige Herbstpflückung komponiert mit dem spritzing frischen Zitrusaroma der Bergamotte
Fruity Camomile: 95 % Kamillenblüten,5 % Orangenschale, Kräutertee
Herb-süße Kamille verfeinert mit aromatischer Orangenschale
Refreshing Mint: 90 % Pfefferminzeblätter, 10 % Zitronengras
Der typische Geschmack der Pfefferminze mit neuer Frischedimenion durch Zitronengras
Sweet Berries: Früchtetee mit Erdbeer-Himbeergeschmack
Eine vollaromatische Kombination mit der Süße saftiger Früchte
Hibiskus, Apfelstückchen, Hagebuttenschale, süße Brombeerblätter, Aromen, 5 % Himbeeren, Orangenschalen, Rosenblätter
Darjeeling Summer Gold
Blumige Eleganz und ein köstlich rundes Aroma zeichnen diese herausragende Sommerpflückung aus.
Rooibos Cream Orange
Vollmundiger Rooibos mit cremig-sanftem Vanillearoma und dem Geschmack reifer Orangen
Morgentau
Die faszinierende Teekomposition mit Sencha, Blüten und fein-fruchtigem Mango-Zitrusgeschmack