Speisekarte

Restaurant Weinkirche

Mittwoch bis Sonntag 12.00 Uhr - 14.00 Uhr und 18.30 Uhr - 21.00 Uhr

Sanct Peter Menü

Zweierlei vom Label Rouge Lachs
gebeizt | geräuchert | Gurke | Wasabi
****
Rinderkraftbrühe | Wurzelgemüse | Markklößchen
****
Gebratene Jakobsmuschel
Mie- Nudeln | Pak Choi | Shitakepilze | Limetten- Krustentiersud
****
Rücken vom Eifler Reh
Kürbisgnocchi | Kürbisgemüse | Pilze
****
Topfenmousse
Eingelegte Zwetschgen | Zimtrahmeis

Menüpreis ohne Jakobsmuscheln
99,00 €

Menüpreis komplett pro Person
119,00 €

Menüpreis ohne Rinderkraftbrühe
109,00 €

dazu unsere Weinbegleitung 4 Weine
42,50 €

oder

unsere alkoholfreie Weinbegleitung 4 Weine
39,50 €

Vorspeisen

Grafschafter Feldsalat mit Speckstreifen
Sanct Peter’s Hausdressing
17,00€
17,00€
Wildwasser Garnelen
Gebacken | Asiatischer Gemüsesalat | Koriandercreme
28,00€
28,00€
Würziges Rindertatar
Rote Zwiebel | Röstbrot | Sauerrahm
26,00€
26,00€
Zweierlei vom Label Rouge Lachs
gebeizt | geräuchert | Gurke | Wasabi
28,00€
28,00€
Ziegenfrischkäse von der Vulkanhof Ziegenkäserei
marinierte Paprika
19,50€
19,50€
Törtchen vom Sanct Peter’s Gänselebermousse
Creme Brûlée | Aprikosen-Chutney | Brioche
30,00€
30,00€
Gebratene Jakobsmuscheln
Mie- Nudeln | Pak Choi | Shitakepilze | Limetten- Krustentiersud
32,00€
32,00€

Suppen

Blumenkohl-Curry- Schaumsuppe mit Jakobsmuschel
14,50€
14,50€
Sanct Peter’s Fischsuppe mit Rouille und Croutons
14,50€
14,50€
Rinderkraftbrühe | Wurzelgemüse | Markklößchen
13,50€
13,50€

Hauptgerichte

Vegetarisch

Variation vom Muskatkürbis
Gnocchi | Gemüse | Pürée | Kürbiskerne | Kürbiskernöl | Schaum
30,00€
30,00€

Fisch

Steinbuttfilet
Pak Choi | Kartoffelpüree | Brogsitter‘s Blanc de Noir- Sauce
49,50€
49,50€
Seeteufelmedaillons
Fregula di Sarda | Spinat | weiße Tomatensoße
46,50€
46,50€
Filet vom Label Rouge Lachs
Sauerkraut- Kartoffelragout | geräucherte Paprika- Soße
39,50€
39,50€

Fleisch

Unser Wiener Schnitzel vom feinsten Kalbsrücken
Zitrone, Preiselbeeren
Röstkartoffeln oder Pommes Frites oder Kartoffel-Gurkensalat
33,50€
33,50€
Rücken vom Eifler Reh
Kürbisgnocchi | Kürbisgemüse | Pilze
51,00€
51,00€
Rumpsteak vom Black Angus Rind
39,50€
39,50€
Medaillon vom Black Angus Rinderfilet
49,00€
49,00€

Zu den Steaks servieren wir:
Bohnenragout | Kartoffelgratin | Ahrburgundersoße

Sanct Peter´s Knusprige ½ Bauerente

Rotkohl, Maronen, Backapfel und hausgemachte Kartoffelklöße
Sanct Peter’s Gewürzsauce nach Hausrezept
 
44,50€
 
 
44,50€
 
für 2 Personen eine ganze Ente am Tisch tranchiert
 
pro Person 44,50€
 
pro Person 44,50€

Wir verarbeiten ausschließlich frische deutsche Enten und Gänse.

 

dazu empfehlen wir:

2022er Brogsitter „GANS ROT“
0,75l 37,50€
0,75l 37,50€
Rhh         Rotwein Cuvée
0,10l 6,95€

Weingut Brogsitter

0,10l 6,95€

Dessert

Pochierte Williamsbirne | Preiselbeersahne
Nougateis
16,50€
16,50€
Geeistes Mille- feuille von Schokolade und Vanille
Gewürzkirsche
16,00€
16,00€
Topfenmousse
Eingelegte Zwetschgen | Zimtrahmeis
17,50€
17,50€

Der Dessert-Klassiker

Bourbon Vanille-Eiscrème mit warmer Valrhona Schokoladensauce 
(3 große Kugeln)
16,00€
16,00€

oder

Bourbon Vanille Eiscrème mit heißen Schattenmorellen
(3 große Kugeln)
16,00€
16,00€

Unser besondere Empfehlung zum Dessert

Moscato d’Asti „La Rosa Selvatica“ Piemont DOCG
Glas 5cl 8,00 €
Glas 5cl 8,00 €

Käse

vier verschiedene Rohmilch Käsesorten
von Maitre Affineur Waltmann | Trauben | Feigensenf
19,50€
19,50€

Unser besondere Empfehlung zum Käse

Fine Ruby Port Red von Quinta do Noval
Glas 5cl 8,80 €
Glas 5cl 8,80 €

Stubenkarte

Mittwoch bis Sonntag 14.00 Uhr - 18.00 Uhr

Vorspeisen

Marktfrischer Blattsalat | Sanct Peter´s Hausdressing
11,50€
11,50€
Marktfrischer Blattsalat | Gebratene Garnelen | Koriandercrème
19,00€
19,00€

Sanct Peter’s Vesperbrett ab 1 Person

Ausgesuchte regionale Eifler Schinken und Käse Spezialitäten Roher Schinken | Salami | Rauchfleisch | Ziegenkäse |Kuhmilchkäse | Luftgetrocknete Rindswurst | Sahnemeerrettich | Feigensenf Sauerteigbrot und Landbutter
Pro Person 18,50€
Pro Person 18,50€

Sanct Peter’s Käse-Vesperbrett ab 1 Person

Ausgesuchte regionale Eifler Käse Spezialitäten Kuhmilchkäse | Ziegenkäse vom Vulkanhof | Nüsse | Feigensenf Sauerteigbrot und Landbutter
Pro Person 18,50€
Pro Person 18,50€

Suppen

Kräftige Hühnersuppe | Gemüse | feine Nudeln | Hühnerfleisch
12,80€
12,80€

Der Dessert-Klassiker

Bourbon Vanille-Eiscrème mit warmer Valrhona Schokoladensauce (3 große Kugeln)
16,00€
16,00€
Bourbon Vanille-Eiscrème mit heißen Schattenmorellen (3 große Kugeln)
16,00€
16,00€
Bourbon Vanille-Eiscrème mit marinierten Erdbeeren (3 große Kugeln)
16,00€
16,00€

Aus unserer Pâtisserie

Ihr Servicemitarbeiter informiert Sie gerne über das Tagesangebot

Hausgebackener Kuchen
4,90€
4,90€
Portion Sahne
1,50€
1,50€

Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel:

mit Sauerkirschen und Sahne
8,50€
8,50€
mit großer Kugel Bourbon-Vanilleeis
11,50€
11,50€

Eiscafé

Eiscafé | Vanilleeis
8,00€
8,00€
Ice Michkaffee | Vanilleeis
8,50€
8,50€
Ice Latte Macchiato | Vanilleeis
8,50€
8,50€

Heißgetränke

Schümli Kaffee
3,50€
3,50€
Kaffee entkoffeiniert
3,50€
3,50€
Espresso
3,60€
3,60€
Doppelter Espresso
5,80€
5,80€
Cappuccino
4,20€
4,20€
Latte Macchiato
4,90€
4,90€
Milchkaffee
4,50€
4,50€
Heisse Schokolade
4,20€
4,20€
Ronnefeldt Tee (Kännchen)
6,90€

Earl Grey: Schwarzer Tee, Indien
Feinblumige Herbstpflückung komponiert mit dem spritzing frischen Zitrusaroma der Bergamotte

Fruity Camomile: 95 % Kamillenblüten,5 % Orangenschale, Kräutertee
Herb-süße Kamille verfeinert mit aromatischer Orangenschale

Refreshing Mint: 90 % Pfefferminzeblätter, 10 % Zitronengras
Der typische Geschmack der Pfefferminze mit neuer Frischedimenion durch Zitronengras

Sweet Berries: Früchtetee mit Erdbeer-Himbeergeschmack
Eine vollaromatische Kombination mit der Süße saftiger Früchte
Hibiskus, Apfelstückchen, Hagebuttenschale, süße Brombeerblätter, Aromen, 5 % Himbeeren, Orangenschalen, Rosenblätter

Darjeeling Summer Gold
Blumige Eleganz und ein köstlich rundes Aroma zeichnen diese herausragende Sommerpflückung aus.

Rooibos Cream Orange
Vollmundiger Rooibos mit cremig-sanftem Vanillearoma und dem Geschmack reifer Orangen

Morgentau
Die faszinierende Teekomposition mit Sencha, Blüten und fein-fruchtigem Mango-Zitrusgeschmack

6,90€

Kontaktaufnahme & Tischreservierung

Nach Eingang Ihrer Reservierungsanfrage erhalten Sie innerhalb der nächsten 24 Stunden eine Rückmeldung von uns. Anfragen, die uns montags und dienstags außerhalb unserer Öffnungszeiten erreichen, beantworten wir mittwochs.